Arômes de boissons

Les arômes de boissons peuvent être interprétés de différentes manières. On peut considérer qu'il s'agit de boissons aromatisées et qu'il s'agit d'un ensemble d'arômes qui peuvent être utilisés dans les boissons.

L'aromatisation des boissons est un monde à part entière. Il n'y a pas un ensemble particulier d'arômes qui sont utilisés à cette fin. Alors qu'il est plus probable que vous trouviez un arôme de fruit dans une boisson gazeuse, un gin tendance est plus enclin à rechercher des arômes d'herbes et un moktail combinera rapidement les deux. C'est donc dans ces catégories qu'il faut chercher la meilleure solution pour votre application.

Vu sous l'angle de la première approche, l'application ne doit pas être une boisson du tout. Il existe de nombreuses applications alimentaires dans lesquelles un arôme lié à une boisson est utilisé. Un biscuit incorporant un goût de café, une sauce pour ragoût à laquelle on ajoute de la bière, un bonbon au goût de cola. Ce ne sont là que quelques-unes des applications possibles des arômes pour boissons. Les arômes de liqueur constituent une catégorie particulière de ces arômes.