Arômes de poisson et de crustacés
Il est évident que nous n'utilisons pas un arôme de saumon dans un saumon. Le poisson donne suffisamment de saveur à lui seul, mais d'autres plats peuvent bénéficier de l'utilisation d'un arôme de poisson ou de crustacés. Une sauce de poisson peut cependant avoir besoin d'un supplément de goût. Une croquette de crevettes est plus savoureuse lorsque les crevettes sont soutenues par un arôme (naturel) de crevettes. Une paella devient plus riche lorsque vous pouvez ajouter plus de complexité au schéma des saveurs.
Quelques-unes de nos offres.
Plusieurs de ces produits peuvent être proposés sous forme de liquide et de poudre (séchée par pulvérisation). Certaines de ces solutions sont disponibles "naturellement". D'autres sont disponibles en version végétalienne.
- Saumon
- Thon
- Homard
- Crevettes
- Crabe
Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ? N'hésitez pas à nous Contacter. Notre gamme est bien plus large que ces exemples. Et s'il n'existe pas encore dans notre gamme, nous serons heureux de développer avec vous des solutions personnalisées.
