Mélanges d'épices

Flandor Flavours International est plus connu par certains comme une maison d'arômes. Toutefois, cette définition ne décrit qu'une partie de ses activités. Flandor Flavours International dispose effectivement d'une gamme étendue d'arômes qui peuvent être utilisés dans des applications spécifiques.

Mais parfois, un simple mélange d'herbes peut apporter un soulagement ou être plus souhaitable. Un bouquet d'épices soigneusement composé peut produire des délices culinaires. Le développement des aliments commence souvent par des mélanges d'épices et ce n'est que lorsque les limites de ces mélanges font obstacle au résultat souhaité (dosage excessif, solubilité, microbiologie, etc.) que des solutions via des arômes ou des assaisonnements sont envisagées.

Flandor Flavours International dispose d'un certain nombre de mélanges d'herbes développés en interne mais sera tout aussi heureux de vous aider à développer un mélange d'herbes personnalisé pour votre recette. N'hésitez pas à nous contacter pour voir quelles solutions nous pouvons vous proposer.