Perfect Gegrilde Burger met Smoky Flavor – Sappig & Vol Smaak 🔥🍔
Vous voulez un hamburger qui donne l’impression de sortir directement du barbecue, mais sans le gril ? Cette recette de burger au goût grillé a une délicieuse touche fumée, parfaite pour ceux qui aiment cette expérience de barbecue authentique !
Ingrediënts
Mélange de viande hachée
- 1 kg de bœuf haché pur
- 2 œufs
- 20 g de moutarde en grains
- 2,5 g de poivre
- 50 g de chapelure
- 50 g d'échalote
Pour la saveur fumée du gril :
- 360 g de mélange de viande hachée
- 1,8 g d'arôme naturel au goût de fumée
- 10 g de sel
Méthode de préparation
1️⃣ Mélanger tous les ingrédients du mélange de viande hachée jusqu’à obtenir une masse ferme et bien assaisonnée.
2️⃣ Ajoutez l’échalote, l’arôme de fumée et le sel et formez des hamburgers à partir de la viande hachée.
3️⃣ Faites frire le burger dans une poêle chaude avec un peu d’huile végétale.
4️⃣ 🔥 Brochette de burger BBQ Coupez le burger en cubes et enfilez-les sur une brochette en alternant avec des poivrons grillés et des champignons. Servez avec une trempette BBQ fumée pour une option originale de finger food !
✨ Astuce : Vous souhaitez renforcer l’effet grill ? Utilisez une pincée de poudre de paprika fumé dans le mélange de viande hachée pour une touche barbecue authentique !