Burger au bacon fumé – Riche en saveur et facile à préparer 🍔🔥
Envie d'un burger au bacon juteux fait maison avec des saveurs profondes et fumées ? Cette recette est facile à réaliser et fera passer votre cuisine de burger au niveau supérieur !
Ingrédients
Mélange de viande hachée :
1 kg de bœuf haché pur
2 œufs
20 g de moutarde en grains
2,5 g de poivre
50 g de chapelure
100 g d'échalote
Pour la saveur bacon :
360 g de mélange de viande hachée
1,8 g d'arôme de bacon
2,5 g de sel
Méthode de préparation
1️⃣ Mélangez tous les ingrédients du mélange de viande hachée jusqu’à obtenir une masse lisse.
2️⃣ Ajoutez l’échalote, l’arôme de bacon et le sel à une partie de la viande hachée et formez des hamburgers fermes.
3️⃣ Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile végétale et faites frire les hamburgers jusqu’à ce qu’ils soient dorés et juteux. 4️⃣ Servir sur un pain frais avec du cheddar fondu, de la laitue croustillante, de la tomate et votre sauce préférée !
✨ Astuce : Mélangez un peu de miel et de moutarde à l'ancienne dans votre pâte à burger pour une saveur subtilement sucrée-épicée. Parfait en combinaison avec des oignons caramélisés !